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自己做饭，不仅实惠，关键节约等餐时间了

这段时间买鱼的时候问店家都说很难挑选到有鱼子的了，好吧，春天这是真的过去了呢，如果是以往有没有鱼子都没关系的，主要是小朋友现在爱吃鱼子了，虽然她吃鱼很厉害也不用担心会被鱼刺卡到，只是现在长大了她竟然没之前那般爱吃鱼了。

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所以，现在能买到有鱼子的鱼我都尽量买下来烧给孩子吃，她喜欢用鱼子拌饭吃。正好假期在家也想吃毛豆米了，时间充足，买毛豆壳回来自己剥真的也是一种享受，不知道为什么小时候那么讨厌剥毛豆现在竟然觉得很解压了呢。

这次买的鱼有子，但是买的毛豆就不那么好了，反而是偏老了点，不过也没有关系了，可以多都一会，加点猪肉烧一下也是好吃的。

起油锅，倒入猪肉炒出香味，我放了点肥肉，出了不少油脂，加一点生抽炒香之后把毛豆米放进去翻炒几个之后加一点开水焖一会，最后加一点盐提味就可以出锅了，我吃之前还放锅里蒸了下，这样毛豆米更软烂入味了。

先把鱼清理干净，特别是鱼肚子里面的黑膜，一定要清理掉要不烧出来的鱼真的很腥的。起油锅，放鱼煎一下，一面煎好之后再煎另一面，加生抽，料酒，糖炒均匀之后放一点开水焖一下，最后加盐提味，撒上一点香葱就可以出锅了。

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发布于：安徽省

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